もち米入りパワーアップご飯〈くらし薬膳〉
調理時間：15分
材料（1人分）
- もち米入りご飯 お茶碗1杯
- 鮭ほぐし身 大さじ2
- 大葉 2枚
- 黒ごま 少々
- 塩 少々
●作り方
1. もち米入りご飯を炊いておく。
（お米2合ともち米1合を洗って同量の水を加え、炊飯器で炊く）
2. ボールにもち米入りご飯、鮭のほぐし身、刻んだ大葉を入れて混ぜる。
3. お茶碗に盛り付けたら黒ゴマと塩をふる。
●コメント
「気」を補ってくれるパワーアップ食材はたくさんあります。その中でも毎日の元気をチャージするには米・芋・豆類がベスト。
●ポイント
鮭をほぐすのが手間な場合は、瓶詰めのフレークでも代用できます。
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