あさりの佃煮〈くらし薬膳〉

あさりの佃煮

調理時間:20分
材料

  • あさりのむき身  180g
  • 生姜       1かけ    
  • 酒        50cc
  • 砂糖       大さじ1
  • しょうゆ     大さじ1

 
●作り方 
1. 鍋に調味料と千切りにした生姜を入れて火にかける。
2. 生姜がしんなりとしたらあさりのむき身を加える。
3. 中火~強火で時々混ぜながら煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
 
●コメント
あさりで水分の代謝upと心を穏やかに。
 
●ポイント
ご飯にも、おつまみにも最適です。ついつい食べ過ぎないよう塩分にご注意下さい。
 
#あさり #生姜 #しょうゆ #酒 #砂糖 #ごはん #おつまみ 


 
   
 
 

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